Un'immagine dell'inaugurazione della Grill Accademy all'Università del Gusto
Dopo l'inaugurazione della settimana scorsa, entra nel vivo l'attività della Grill Academy, luogo di incontro per i tanti appassionati di cucina alla griglia, professionisti o liberi cultori. Sono infatti previste prossimamente due edizioni del corso WE COOK, con serate interamente dedicate alla cucina alla brace così da scoprirne tutti i segreti: dall’acquisto dei cibi più adatti alle preparazione del braciere, dalle tecniche di cottura ai gustosi contorni di verdure cotte al grill. Insomma, niente verrà trascurato nello svelare i vari aspetti del rito più amato dagli americani, ma che trova tantissimi estimatori anche in Italia. Si darà per così dire “fuoco alle griglie!” lunedì 14 luglio e lunedì 28 luglio 2014, con orario dalle 19.30 alle 23.30. I corsisti avranno a loro disposizione postazioni grill Weber dove mettersi direttamente alla prova e condividere con gli chef della Grill Academy i valori alla base della cultura del barbecue: il piacere della vita all’aria aperta, la propensione alla convivialità, la preferenza per una cucina sana, il pregio dei sapori genuini e gustosi. In questo servizio, andato in onda nella rubrica televisiva Confcommercio Notizie, la presentazione ufficiale della Grill Academy Weber all'Università del Gusto.
I programmi dei corsi in questo link.
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