Con la bella stagione oramai alle porte torna anche la Grill Academy Weber all’Università del Gusto di Vicenza. La scuola di cucina nata per diffondere valori e sapori che stanno alla base della cultura del barbecue, prevede infatti sette nuovi appuntamenti con questo tipo di cucina. Un’opportunità imperdibile per confrontarsi con gli esperti messi a disposizione da Weber-Stephen, multinazionale americana leader mondiale del settore del barbecue, che ha scelto la sede di Creazzo per farne luogo di incontro di appassionati di cucina alla griglia, professionisti o liberi cultori, di tutto il Veneto.
Il primo appuntamento è per venerdì 20 marzo, alle ore 19.30, con il Grill Master Gianfranco Lo Cascio, autentico guru del settore. Sarà lui a tenere il corso dal titolo “La bistecca perfetta”. Durante la lezione si potranno scoprire i 9 segreti per grigliare alla perfezione filetto, controfiletto, costata e fiorentina, sia con il barbecue a gas che con quello a carbone. I partecipanti avranno a loro disposizione postazioni grill Weber dove mettersi direttamente alla prova e condividere con gli chef della Grill Academy i valori alla base della cultura del barbecue: il piacere della vita all’aria aperta, la propensione alla convivialità, la preferenza per una cucina sana, il pregio dei sapori genuini e gustosi.
Ma questo non sarà, come si diceva, l’unico appuntamento. Il 30 marzo ci sarà il corso “Menu di Pasqua”, il 14 aprile quello su “Costine di maiale e grigliata di verdure”; il 28 aprile “La paella” al barbecue; il 7 maggio “L'hamburger perfetto”; il 27 maggio “Il roastbeef”,; il 4 giugno “Briscola di sardine”; il 30 giugno “Costine di maiale e grigliata di verdure”.
Per scoprire tutti i prossimi corsi Grill Academy Weber all’Università del Gusto, vi invitiamo a visitare la pagina dedicata cliccando su questo link.
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