Foto di gruppo per i ristoratori che partecipano alla rassegna
Pronta al via la quinta edizione della rassegna enogastronomica del Mandamento Confcommercio di Schio “Natura e Sapori della Val Leogra, Val D’astico e Val Posina”
La cucina del territorio viene in questa edizione rivista facendo un tuffo nel passato, andando indietro di un secolo, quando la Grande Guerra vide i nostri monti protagonisti di aspre battaglie. Anche in omaggio al centenario la rassegna enogastronomica scledense arriva alla sua quinta edizione, puntando sui freschi prodotti dei nostri orti, delle nostre campagne, dei nostri torrenti e delle nostre montagne per veicolare un'immagine piacevole e stuzzicante di un territorio dinamico legato alle tradizioni ed anche alla Storia, quella con la "S" maiuscola. Riscoprendo i piaceri antichi e moderni della tavola, l'Associazione Commercianti del Mandamento di Schio punta a valorizzare le vallate del Leogra, dell'Astico e del Posina, ricche di ambienti naturali incontaminati, di sentieri, luoghi, edifici che hanno segnato il drammatico susseguirsi del conflitto bellico, e di cuochi che sanno il fatto loro. Dieci serate all'insegna dei sapori della terra, per conoscerla ed amarla meglio.
La quinta edizione della rassegna partirà giovedì 11 giugno dal “ristorante Al Garibaldino” di Posina, con un tema della serata molto originale: “dalla trincea alla tavola”. Il “testimone “ di questa staffetta gastronomica passerà poi di mano in mano tra gli altri nove ristoranti aderenti fino a dicembre di quest’anno, secondo il programma che potete scaricare a fondo pagina.
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