Una festa tutta dedicata alla Maresina, un'erba selvatica dalle notevoli valenze sia farmacologiche che culinarie. Ad organizzarla, come ormai da tradizione, il Comune di Valdagno, in collaborazione con ProValdagno, Confcommercio e l'Associazione Botteghe del Centro, in un ricco programma tra cultura, tempo libero e gastronomia che si svolgerà tra il 12 e il 15 aprile.
La Maresina, o matricale, è un’erba selvatica che cresce lungo le strade di campagna o nei giardini e presenta notevoli valenze sia farmacologiche che culinarie.
Il suo nome scientifico è Tanacetum parthenium, della famiglia delle Asteraceae, con fiori che assomigliano molto alle margherite. Può arrivare anche a circa un metro d’altezza e la forma delle foglie ricorda quella del prezzemolo. È da secoli nota un po’ in tutta Europa per le sue doti medicinali, toccasana per dolori di vario tipo, e per la febbre. Il termine maresina sembra derivi dal tedesco mutterkraut (erba della mamma).
A Valdagno il suo nome è legato in primis alla tradizionale “frìtola”, ma è associata anche ad iniziative di carattere gastronomico-culturale: “La Maresina d’Argento”, prestigioso ed affermato concorso gastronomico organizzato dalla ProValdagno, e la “Confraternita della Maresina”.
L’impiego di quest’erba è stato testato nell’ambito di nuovi prodotti e ricette, dai cioccolatini alle marmellate, dai grissini al formaggio e persino il gelato.
Non poteva, ovviamente mancare una speciale festa, con tantissimi iniziative. Vediamone da vicino tutto il programma:
GIOVEDI' 12 APRILE
Cortile di Palazzo Festari
Esecuzione dipinto tridimensionale “Un buco a Palazzo Festari!!! dell'artista Federico Pillan
VENERDI' 13 APRILE
ore 18.00
Libreria Liberalibro - Presentazione del libro “Profumo di maresina” di Annalisa Castagna - presentazione a cura dell'autrice
ore 20.00
Ex galoppatorio (Via Mons. Barbieri) - Cena “ Il pane e le viole”. Info 0445401909 (in orario di ufficio).
SABATO 14 APRILE
dalle 9.30 alle 19.30
Piazza Dante - Mostra mercato di fiori
Corso Italia e Sala Bocchese di Palazzo Festari - Mostra mercato di prodotti artigianali (Comedincanto)
dalle 10.30 alle 12.00
Biblioteca Civica Villa Valle - Inaugurazione de “La Biblioteca dei semi”. Diamo il via al prestito e impariamo a seminare e a ricavare i semi.
ore 16.00
Piazza Roma - apertura stand gastronomici
ore 17.00
Piazza Roma - Una storia in agrodolce: gli agrumi, frutti del sole - Storia degli agrumi, degustazione di marmellate di agrumi, esposizione agrumi
dalle ore 19
Piazza Roma - aperitivo e cena in musica
DOMENICA 15 APRILE
ore 9.00
partenza da Piazzale Verdi - Camminata naturalistico/storica a Santa Maria di Panisacco
con guida del CAI Sezione di Valdagno e la storica locale Annalisa Castagna
dalle 9.30 alle 19.30
Piazza Dante - Mostra mercato di fiori
Corso Italia e Sala Bocchese di Palazzo Festari - Mostra mercato di prodotti artigianali
ore 11.00
Note fiorite – musica per pianoforte a cura degli allievi della scuola di musica V.E. Marzotto
ore 12.00
Piazza Roma – apertura stand gastronomici
ore 15.30
Passeggiata guidata del centro storico e città sociale con Valeria Sandri - partenza da Piazza del Comune
ore 16.30
Piazza Roma – Flower's show con Chiara Salvadore della fioreria “Il Cerchio” di Valdagno
ore 17.30
Piazza del Comune Concerto di primavera per pianoforte e violini
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