Paolo Visentin de I Macellai di Caldogno
Cos'hanno preparato le Macellerie del Gusto per la stagione invernale? Siamo andati a scoprirlo da I Macellai, a Caldogno, che fa parte di questo gruppo di professionisti impegnati a valorizzare la carne di qualità, proponendo periodicamente "pronto cuoci" di stagione. I pronto cuoci studiati per l'occasione sono due: "Involtini provola affumicata e speck" e "Polpettone zucca e tartufo".
In questa intervista andata in onda sulla rubrica televisiva Confcommercio Notizie, Paolo Visentin ci illustra i prontocuoci
Le Macellerie del Gusto, lo ricordiamo, sono oltre venti professionisti della carne uniti sotto la “bandiera” della qualità, che in questi negozi si concretizza attraverso incontri formativi periodici e controlli sanitari volontari all’insegna della sicurezza alimentare. I due pronto cuoci sono disponibili in tutti i negozi associati, che potete conoscere attraverso questo link.
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