LE CHIOCCOLE DI SLOW FOOD PREMIANO LA CUCINA VICENTINA
Nuove soddisfazioni per la cucina vicentina. Questa volta a premiare i locali berici è la trentatreesima edizione de la guida alle Osterie d’Italia, edita da Slow Food. Quest’anno sono 1.730 gli “indirizzi” consigliati per la cucina territoriale, la rigorosa selezione delle materie prime e il prezzo giusto. Tra questi, vi sono ben 270 ristoranti insigniti della Chiocciola, il massimo riconoscimento. Tra questi ben 5 realtà sono della provincia di Vicenza, sulle 20 che hanno ricevuto l’ambito riconoscimento nella nostra regione. Si tratta di Da Doro a Solagna, Isetta in Val Liona, Laita La Contrada del Gusto di Altissimo, l’Osteria Madonnetta di Marostica, Zamboni di Arcugnano. A questi ristoratori, che tengono alto il vessillo della tradizione enogastronomica vicentina, vanno i complimenti di Confcommercio Vicenza.
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