Ce li illustra Massimo Rigon, dell'omonima macelleria di Sandrigo, uno dei componenti di questo gruppo che valorizza competenze e qualità dei professionisti della carne
I due macellai hanno conquistato il 2° e 3° posto al Campionato di battuta al coltello, gara di velocità e precisione che ha coinvolto 14 macellai da tutta Italia
Aperti i termini per le domande relative alle spese sostenute nel 2020
Il presidente nazionale Maurizio Arosio: “Non si trasformi il diritto alla salute in lotta ideologica divisiva. I macellai italiani garanti della qualità”
Due arrosti sono i nuovi pronto cuoci di stagione. Ce li spiega Matteo Breccia, della Macelleria Breccia di Villaverla
Pubblicato il Decreto con le modalità operative: i negozi che attrezzano spazi dedicati possono ottenere un importo massimo di 5 mila euro
L’Università del Gusto propone un percorso formativo per le imprese del settore, finanziato da Ente Bilaterale e Camera di Commercio
È la stagione dove la carne d'anatra è protagonista. Sentiamo da Claudio Giovanni Peron, della Macelleria Peron di Schio, le proposte di questo gruppo di macellai votati alla qualità
Obbligatoria per gli operatori che detengono vino e/o mosti di uve al 31 luglio e va effettuata all'Agea. C'è chi è esonerato
Il prodotto è protagonista della rinnovata stagione del fuori casa con associazione JRE- Jeunes Restaurateurs, Confcommercio Vicenza e Gambero Rosso
Da Esac Formazione un’opportunità per gli over 30 che vogliono entrare nel settore
Osservatorio 2021 della Fida: il settore del dettaglio alimentare ha affrontato la pandemia adattandosi alle nuove condizioni e ai cambiamenti di scelta dei consumatori puntando su innovazione e più servizi
Il 12 maggio un nuovo webinar formativo proposto da EDI, l’ecosistema digitale di Confcommercio che offre un percorso gratuito per le imprese associate
Per un periodo di 3 mesi, senza alcun onere a carico, le imprese possono avvalersi di operatori specializzati preparati alla professione da Esac Formazione
Nel sito di Confcommercio Vicenza è disponibile un approfondimento sugli ultimi provvedimenti europei e nazionali
Ce le illustra, in questa intervista, Denis Deganello della "Macelleria da Renato e Denis" di Malo
